|
Salsa Ranchero
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 2 verse groene pepers
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 blikken gepelde tomaten (à 400 gram)
- zout
Voorbereiding: Was de pepers, verwijder de zaadjes en snijd ze fijn. Pel en snipper de ui en knoflook.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een pan en fruit de ui, pepers en knoflook ca. 2 minuten. Voeg de tomaten met het sap toe. Laat het mengsel inkoken tot een mooie sausdikte. Breng het op smaak met zout. Laat het iets afkoelen.
|
|
|